イベント

    

2021.6.30 洋惣菜・焼き菓子 ルミマク

グルテンフリーの菓子教室、料理教室を中心に、ネットやカフェでグルテンフリースイーツを販売しているlumimakuルミマク。
 
今回、新大宮広場で洋惣菜、ドリンク、焼き菓子販売の予約販売会を開催します!
当日販売もいたします。
ぜひ、お越しください。
 
6月30日(水) 14:00~17:00
 

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★メニュー★
すべてグルテンフリー
 
①ヴィシソワーズ ¥ 400
じゃが芋のおいしさを丁寧に引き出したポテトの冷製ポタージュ
 
②ミントのタブレ ¥400
クスクスとトマト、きゅうりなどの野菜を合わせたサラダです。ミントの香りと味わいで全体をまとめています。
 
③サーモンとクリームチーズのムース ¥600
爽やかさと濃厚さのある前菜
 
④夏野菜の厚焼きキッシュ ¥600
たっぷりの夏野菜とクリームを詰め込んで分厚く焼いたキッシュです。温め直しても、冷たいままでもおいしいです。
 
⑤グルテンフリーの丸パン2コ¥200
米粉とアーモンドパウダーを使い、グルテンの代わりにオオバコ(サイリウムハスク)を加えた丸パンです。卵もバターも入るので、少しブリオッシュに近い食感です。
 
⑥お米のシフォンケーキ 
ヨーグルトクリーム添え ¥500
 
米粉を使うことでしっとりとした食感に仕上げたシフォンケーキ。そのままでもおいしいですが、ヨーグルトクリームを添えると、より爽やかな味わいになります。
 
⑦グルノブロワ ¥550
平安神宮の近くで毎週開催していたカフェ[珈琲と果実lumimaku]でご好評いただいたタルト。
フランス、グルノーブル産の胡桃のキャラメルヌガーとパート・ダマンド、カカオ分56%のチョコレートガナッシュを米粉とアーモンドで作ったパート・シュクレに詰め込んだ香ばしくて濃厚、とにかく大好きなタルトです。
 
⑧レモンケーキ ¥330
ルミマクの前身「フィンタック!」の頃から人気のあるケーキで、2年前からグルテンフリーで作っています。
 
⑨自家製シロップのレモンスカッシュ ¥550
爽やかな爽やかなドリンクです。
 
10.フルーティーなサングリア ¥600
スペインの定番カクテルをフルーツたっぷりで作りました。
 
11.イルガチェフのアイスコーヒー¥600 
ルミマクのバリスタが淹れる珈琲。薫り高いエチオピア産イルガチェフを使っています。
***
※写真は、過去のイベントの際のものです。

10/18 ゆるりつながるカフェOPEN!!

サブガーデンセンターハウス
2021.10.18
12:00~20:00
ゆるりつながるカフェ

2021.10.5 【10/5 MANAWA GALLERY & CAFE】オープン!

サブガーデンセンターハウス
2021.10.5
10:00~
manama (ロミロミ) /Kita Living Lab (カフェ) /Gallery(ギャラリー)

2021.9.6~10 ◯◐● EATERY ∞ WILLOW ●◑◯   ~marmar organic~ ~~oneness~~

サブガーデンセンターハウス
2021.9.6~10
6月 12:00〜21:00 (Lo 20:15) 7火〜10金 9:00~21:00 (Lo 20:15)
◯◐● EATERY ∞ WILLOW ●◑◯   ~marmar organic~ ~~oneness~~

2021.7.29 煮豚丼&煮豚バーガー「てまひま」OPEN!

サブガーデンセンターハウス
2021.7.29
11:30~18:00(売り切れ次第終了)
てまひま
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